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福建体彩网据说是乐山最好吃的甜皮鸭32元1斤来

时间:2021-06-08 01:29

  乐山作为四川的一大美食城市,有很多好吃的美食让人流连忘返,来乐山真是随便走走都能遇到美食,让人吃不够。在诸多美食中,乐山甜皮鸭可能是最适合送礼的特色小吃,甜皮鸭虽然口感偏甜,但是属于川菜,而乐山人更爱叫它们做卤鸭子,因为甜皮鸭就是从卤鸭发展而来。在上世纪的时候,当地人就很爱吃卤鸭,后来就从卤鸭改良成了甜皮鸭,以口感适中肉质鲜美著称,常吃甜皮鸭还能促进血液循环,怪不得乐山的甜皮鸭销量那么好。

  在诸多甜皮鸭里面,以王浩儿纪六嬢最为出名,据说所有店加起来一天能卖上万只。发现乐山有很多小店后缀名都是什么什么“嬢”,嬢嬢就是阿姨的意思,由此可以看出乐山的女孩子真是懂吃会吃还会做吃,真是心灵手巧,不知道谁那么好运气娶到这样的女孩呢?说回纪六嬢甜皮鸭,这家店在乐山有不少分店,店面不大,只是一个卤菜店的面积,但是干净明亮,不比那些全国连锁的味道差。你随便走哪一家,都是统一配货味道一模一样,生意非常火爆,小小的店门口长期挤满人,来晚了就没有了。除了当地人爱吃,慕名而来的游客也特别多,大家一买就是几只十几只,真空包装后拿回家送礼。

  在致江路那一家是总店,在周边有很多美食,像豆腐脑跷脚牛肉花式冰粉都有,来一次可以吃好几样美食,真是很过瘾。招牌是红底白字很醒目,除了甜皮鸭还有各种卤菜,像什么藤椒鸭肠、藤椒鸡爪、藤椒鸭爪等等。甜皮鸭是32元一斤,半只起卖,如果你觉得吃不完可以选一只小一点,其实肉并不多,半只可能只有一斤左右。外皮是甜味,刚出锅的时候热乎乎的焦脆感很明显,而且甜味不会很重,是那种恰到好处的口感,里面的鸭肉带着卤香不咸,吃起来有嚼劲,又香又甜,卤味十足,吃起来一点鸭腥味都没有,不知不觉半只就下肚了。

  但是要注意他们家的甜皮鸭趁热好吃,可是第二顿不能再加热,加热后鸭腥味就会被激发,吃起来就没有口感了,好在他们冷吃味道也不错,皮依然很脆,不喜欢吃甜食也能吃几块,但是吃多了还是有点腻,适合偶尔买来尝一尝鲜。店里其他的品种也不错,椒麻味的口感就是又麻又香,而且肉质新鲜,很容易脱骨,鸡爪和鸭掌这些基本上2元1个,买几个在路上啃着玩还是很不错的,就是吃到后面嘴麻麻的,需要一碗冰粉解腻,怪不得这些美食店都开在一堆,真是互相成就。福建体彩网

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